对中国人来说，春节是一年中最重要的节日。春节期间亲朋好友欢聚一堂，吃是永恒不变的主题。每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤！如何避免这一尴尬的境地？为帮助大家过一个健康祥和的春节，2月11日下午，盐城市医学会临床营养分会主任委员、市营养学会常务委员、盐城市一院营养科副主任、主任医师高红兰应邀走进盐城市图书馆“黄海讲坛”，为广大读者作了一场题为《合理饮食 健康过年》知识讲座。

高主任的讲座分为春节健康饮食原则、特殊人群区别对待、特殊情况分别处理、过年应景食谱推荐等四个环节。讲座中，高主任介绍说，一般人群过年期间也应遵循平衡膳食原则，最好根据膳食指南和平衡膳食宝塔来选择食物种类和数量，做到食物多样、粗细搭配、吃动平衡、清淡饮食，同时还特别提醒广大读者，节日期间如饮酒应限量，倡导文明饮酒，不强劝、不拼酒，谨防醉酒后发生意外。对于糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症或痛风等慢病患者应根据自己的病情，合理选择食物，不暴饮暴食，避免病情反复。肿瘤患者节日期间同样应注意均衡饮食、科学补给，不宜中断治疗，盲目进补。

通过此次讲座，读者们了解了许多春节期间饮食健康知识以及发生意外时的一些急救措施。讲座结束后大家纷纷表示该讲座条理清晰、内容丰富、非常实用，对指导实施健康的生活方式特别有帮助。