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【江苏省科技志愿服务在行动】高红兰:营养科普路上的最美“巾帼红”
编辑: 管理员    日期: 2021-04-30    点击次数: 1177  

高红兰,是盐城市第一人民医院营养科主任,国家注册营养师,多年来一直热心社会公益事业,致力于营养学知识的传播与科普。


因人制宜,营养宣教不拘一格


高红兰经常深入社区、学校、基层医院、企事业单位,通过讲座、义诊、咨询等多种形式积极开展一系列科普宣传活动,倡议通过平衡膳食、戒烟限酒、合理运动等综合措施来控制肥胖、预防慢病。


她经常在中考、高考期间以及中秋、春节、时令节气等传统节日为公众解读社会热点,就营养问题答疑解惑,指导如何合理饮食、根据节气饮食养生,惠及千家万户。另外,她还以科室公众号为阵地,积极组织撰写营养科普文章,向社会广泛推送宣传,取得了较好的社会效果。

▲高红兰为市民义诊

因时制宜,科普宣传润物无声


多年来,高红兰总是注意以热点事件推动营养科普力度。


当看到“江苏大雪天高速丢失数吨融雪工业盐”的报道后,她立刻在微信公众号推送“什么是工业盐、工业用盐吃了会咋样”等科普内容;从立夏斗蛋联想到“立夏称人”的习俗,适时编写《立夏了,别光斗蛋了,带娃称个体重吧》文章,提醒家长们要关注孩子体重,预防儿童青少年超重、肥胖或消瘦,及时推送多篇不同人群的营养膳食指导建议,为大众奉上科学权威、实用性强的营养指导。

▲高红兰在联合国糖尿病日活动中向市民科普营养知识


因情施策,科普工作与时俱进


2020年初,面对突如其来的新冠肺炎疫情,高红兰及时从线下“转战”线上开展营养科普讲座,提倡合理膳食、膳食战“疫”。

她积极开展线上义诊活动,帮助大家做好居家营养管理,用实际行动抗击疫情,同时利用碎片化时间在减重、糖尿病、生长发育等微信群耐心解答读者的提问,通过多种渠道向社会大众传播营养知识。

全民营养周期间,她组织同事们录制短视频,以通俗易懂、喜闻乐见的方式传播营养学知识。此外,她还积极加入“医院智慧营养教育与服务发展项目”,借助该平台全面推进营养宣教工作,让更多的患者及家属便捷地享受全面、专业的医学营养服务。

一分耕耘,一分收获。高红兰在2018-2020年连续3年组织申报盐城市级公益性科普活动资助项目均获资助立项,并顺利通过验收;2018年被授予“盐城市优秀科技工作者称号”;2020年被中国中西医结合学会营养学专业委员会授予“优秀科技工作者”荣誉称号,被中国医促会营养与代谢分会评为“智慧营养2020年度先进人物”,被江苏省科协评为2020年度江苏省“科技志愿者先进典型”。(杨羽 薛红民)


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