一、理事会

理事长：戈建虎

名誉理事长：郑爱波

副理事长：林敏、高红兰

秘书长：杨根凤

副秘书长：潘兴旺、薛学祥、汪业方、郭红霞、马如本、裴夕兵

二、监事会

主  席：秦凤龙

监  事：曹艳云、陆思雨

三、党支部

书  记：吴海卫

四、营养健康研究院

管委会主任：戈建虎  副主任：康贻军  

院 长：康贻军  常务副院长：胡化广  

副院长：李祥、梁必会、唐武芳、郭红霞、徐书玉、郭俊、齐志涛  

委 员：洪键、栾海业、朱德伟、王坤彤

五、首席专家

1、市外首席专家：马冠生（北京大学教授、博导）、丁钢强（中国营养学会党委书记、中国疾控中心营养与健康所所长）、汪之顼（教授、博导、江苏省营养学会理事长）、孙桂菊（二级教授、博导、江苏省营养学会副理事长）、钟才云（教授、博导、江苏省营养学会名誉理事长）

2、市内首席专家：高红兰、程友桂、孟民、马双双、陈春霞、王益群、黄海峰、单红兰、徐书玉、丁蓉、任昌娟

3、专家工作室：高红兰营养专家工作室（盐城市第一人民医院）、程友桂营养专家工作室（盐城市中医院）、孟民营养专家工作室（盐城市妇幼保健院）、王绘营养专家工作室（盐城市亭湖区人民医院）、姚胜红营养专家工作室（东台市人民医院）、王益群营养专家工作室（盐城机电高等职业技术学校）、王赟营养专家工作室（盐城市第一人民医院）、徐书玉营养专家工作室（盐城市中医院）、任昌娟营养专家工作室（江苏省滨海中等专业学校）

六、团体会员单位 

副理事长单位

盐城师范学院海洋与生物工程学院（大健康产业学院）、盐城工学院海洋与生物工程学院、江苏医药职业学院、盐城市中医院、江苏银宝央厨管理服务有限公司、江苏秉华健康科技有限公司、江苏东方麋鹿酒业有限公司、盐城静欣堂健康管理有限公司、江苏康合生物科技有限公司、盐城市第一人民医院、盐城市盏棠餐饮管理有限公司、国投健康养老产业（盐城）发展有限公司、盐城市维景大酒店、江苏泓洋餐饮管理有限公司、盐城汇洋食品科技有限公司、盐城渤澜湾冷冻食品有限公司、江苏大地禾集团有限公司、盐城陈氏食品有限公司、建湖九龙国际大酒店

常务理事单位

盐城市第三人民医院、盐城市妇幼保健院、盐城市第四人民医院、射阳县人民医院、盐城市诚笑健康咨询服务中心、娃哈哈轻奈盐城运营中心、盐城纳塔力健康管理咨询有限公司、江苏安弟斯进出口有限公司、江苏盐城市益林调味品有限公司、盐城市盐都区疾控中心、江苏省滨海中等专业学校、射阳县明红私厨餐饮店、吉林省健维天然生物科技有限公司盐城工作室、益海(盐城)粮油工业有限公司、盐城市泽皓医疗器械有限公司

理事单位

东台市人民医院、盐城市大丰区人民医院、亭湖区人民医院、建湖县人民医院、阜宁县人民医院、滨海县人民医院、响水县人民医院、一杯美式餐饮管理服务有限公司、盐城城韵文旅投资开发有限公司湿地九龙口温泉酒店、东台缘百年养老服务有限公司、盐城永源放心早餐工程有限责任公司、盐城湿地矿泉水有限公司、滨海缘点医疗器械有限公司、盐城银林养老服务有限公司、中意人寿保险有限公司江苏省分公司盐城中心支公司、盐城燕思达贸易有限公司、盐城机电高等职业技术学校、东台市创世纪教育信息咨询有限公司