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市营养学会举办《营养与减肥》讲座
编辑: 管理员    日期: 2015-03-27    点击次数: 2796  

    随着肥胖的人越来越多,肥胖的危害性日益体现,为追求美丽和健康,越来越多的人加入到减肥者的行列。在减肥过程中如何做到合理安排饮食?在保证身体健康的前提下如何控制热量的摄入?315日下午,市图书馆和市营养学会联合主办,邀请盐城市营养学会理事、盐城市第一人民医院营养科主任高红兰走进“黄海讲坛”,主讲了《减肥与营养》专题讲座。

   讲座开始,高主任指出,从营养学角度看,肥胖是营养过剩的表现,肥胖的种类有原发性肥胖/继发性肥胖、脂肪细胞增大型/增殖型肥胖、苹果型/梨型肥胖。根据世界卫生组织全球疾病负担研究的一项最新分析显示,目前全球6.71亿肥胖人群中,美国居于榜首,中国位居第二。中国式肥胖有两个特色趋势:中青年成年人中,男人变得比女人胖;青少年儿童超重、肥胖率高,且不再局限于大城市。肥胖人群患有脂肪肝、高血压、心脏病等疾病的几率也较高。高主任还指出,减肥是减体脂,而不是减瘦体重。单纯性肥胖发生的原因主要有遗传因素和外在因素,而研究表明,近期10-20年来,肥胖症发展迅速主要是人们生活方式发生了改变,因此改变多吃少动的生活方式预防肥胖的关键。建议大家要改掉不良的进食习惯,如多食少餐、夜食综合症。肥胖症治疗的方法主要有合理饮食、体育锻炼、行为和生活方式的调整、心理和社会支持、药物治疗、外科手术。“合理饮食、适当运动、戒烟戒酒、心理平衡”是减肥的4大健康基石。

   整场讲座,高主任以深厚的医学理论功底,丰富的临床经验,对营养与减肥问题,提出了行之有效的方法,使得全场听众受益匪浅。

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