12月15日下午，由盐城市营养学会和首都保健营养美食学会联合举办的“卫营养·为健康”食育校园行公益活动走进盐城市阜宁实验小学苏州路校区，盐城市营养学会副秘书长、阜宁县营养学会理事长、国家高级公共营养师裴夕兵为该校四年级（3）班的60多名师生，带去《中国儿童膳食指南》和“牛奶”科普课程，帮助学生了解儿童平衡膳食的有关知识和对儿童生长发育、智力发展、学习生活的重要性，纠正孩子们平时膳食中的常见不良习惯，了解如何正确选择牛奶，牛奶对于人体的重要性等健康知识。

孩子们听得津津有味，兴高采热，积极互动，拿着营养师发给的卫岗牛奶，对照着学习牛奶巴氏灭菌的优点、配料表、营养成份表等牛奶选择的关键知识，还不时提出问题，营养师一一解答，仔细辅导。该校领导和老师们都称赞学会课程内容设计合理，知识点丰富，实用性很强，营养师讲解通俗易懂，生动风趣，孩子们也容易接受，是一堂重要而又实用的健康食育课，非常值得推广，以此让更多的学生从健康教育中受益。不健康的生活方式、膳食结构不合理是影响儿童健康的重要因素。2020年12月23日发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，儿童青少年超重肥胖问题突出，6～17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%。儿童青少年经常饮用含糖饮料问题凸显。众多调查研究表明，儿童青少年饮食行为和习惯不同程度受到了家庭、学校、社会及媒体的影响。

通过开展校园食育，教育和帮助儿童青少年从小养成并坚持健康的饮食行为和生活方式，是关系到国家、企业、社会组织、家庭、个人的一项系统工程，需要全社会形成共识并合力推动。食育的普及推广，离不开政府部门自上而下的推动。部分国家已将儿童食育纳入国家法律法规。在我国，从国务院到各个政府部门，近年来相继颁布的政策均对儿童青少年健康教育予以高度关注。例如，《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动(2019—2030年)》《中小学健康教育指导纲要》《关于深入开展新时代校园爱国卫生运动的通知》等重要文件，对儿童青少年健康教育提出要求。

“食育，是指通过与食相关的各种体验，获得有关食的知识和选择食的能力的教育。”在儿童青少年中开展食育，有助于促进他们的身体和心理健康，是实现德智体美劳“五育”的基础工程。目前，我国的食育在社会各界的共同关注与联手推动下，蓬勃开展，积极探索创新。

“从全球层面上看，欧美日等发达国家食育教育已基本进入普及阶段。相较而言，我国的食育教育仍处在起步阶段。”持续推动食育发展，建立食育长效机制，需要政府部门、公益组织、食育专家、爱心企业、学校、社会志愿者及家庭等多主体高效联合，不断推进食育试点创新，共同探索未来发展路径。